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Oct 19, 2009

奶油虾

不知道是去谁家偷师学来的,我也不记得,记性不好。看来要为我的脑袋补一补咯。
当初看这食谱觉得怪怪的,用炼奶烹煮虾?不是用淡奶吗?会不会太甜呢?我也不清楚,因为没煮过嘛,每次只会煮番茄汁虾而已。。。呵呵呵
诶,不错嘛!

材料

中虾 300g
青椒 适量
红罗卜 适量
蒜米 2小粒(切碎)
牛油 3大匙

调味料

炼奶 1½大匙
粟粉 ½大匙
盐 ½小匙
水 150ml

1)烧热锅,下俩大匙牛油把虾炒熟,上碟放一边。
2)在烧热一大匙牛油把蒜米暴香,下青椒和红罗卜翻炒一下,关小火,把调好的调味料加入,不停搅拌至滚。
3)最后把虾倒入翻一翻,息火上碟。
#如果喜欢吃辣的朋友,可加几条小辣椒哦!

3 comments:

  1. look interesting,,tasted very sweet or not?

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  2. Sonia, the taste won't be so sweet, just nice. You can try.

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  3. The prawns look good and creamy!

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