云吞肉丸汤

简简单单, 青青菜菜!

材料

猪肉碎 2块钱
红罗卜 适量(切碎)
云吞皮

调味料

酱油 1大匙
绍兴酒　½大匙
粟粉 ½大匙
胡椒粉　少许
水 1大匙

1）把猪肉碎和红罗卜用调味料阉15分钟。
2）取一片云吞皮，把一小匙馅料放在中间，对半折及轻轻按一下。
3）如果有多余的馅料，就把它做成肉丸，放入高汤一起煮。
4）烧热适量的水，水滚后倒入包好的云吞煮熟，挠起放入高汤里既可享用。