Ad. Time...

Oct 27, 2009

猪肉片包芦笋

好久没煮这道料理了,我嫌它麻烦,要一根一根去包。但是煮了出来,又很开心,因为家里的人说很好吃!直得直得!

材料
芦笋 12根
猪肉片 15片

调味料
酱油 3大匙
绍兴酒 2大匙
味淋(Mirin) 2大匙
糖 1大匙
(把以上调味料混在小碗里)

1)猪肉片用1大匙调味料阉10分钟。
2)把芦笋洗净,对半切,将下半部的芦笋去外衣烫熟,饶起备用。
3)用猪肉片把芦笋给包起来。
4)烧热少许油在平底锅,把包好的芦笋下锅煎熟上碟备用。
5)将剩余的调味料下锅滚一滚息火,把酱汁淋在煎好的芦笋上既可。

8 comments:

  1. 这个我喜欢,可以用不同肉类。看来我要到菜市场咯。

    ReplyDelete
  2. Wow, nice presentation of crunchy asparagus.

    ReplyDelete
  3. 我也来回访你了。


    只要家人喜欢,
    就算过程麻烦,
    我们都愿意去作的。

    ReplyDelete
  4. ching, 没错,哈哈哈,开心就好.

    ReplyDelete
  5. Look nice and yummy, will try out soon.

    ReplyDelete

Note: Only a member of this blog may post a comment.