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Oct 29, 2010

鲍鱼汁炒菜


回乡下时在杂货店发现这鲍鱼汁,就问老板娘怎么样用的呢这鲍鱼汁?她说和蚝油用法一样,可拿来炒菜,焖肉等等。二话不说就拿一瓶试试吧。我用来炒菜,很鲜甜噢!下次拿来焖肉看好吃吗再告诉你。

Oct 26, 2010

炒黑胡椒乌冬面

哈哈哈......我炒出来的乌冬面好像福建面,有像吗?可能乌冬面和福建面的面条都是这么粗大吧,结果炒起来又黑黑的,所以就像咯。就好像我们看非洲人一样,个个都很像脸,很难分辨。

我本人也很喜欢福建面哦,嘻嘻嘻。

*跟平时炒面一样,只加黑胡椒酱炒就变成黑胡椒乌冬面啦。

Oct 21, 2010

刷刷锅

刷刷锅的材料
Popiah的馅料
用菜包Popiah馅料

当当当当,这就是我们作晚的晚餐。晚餐除了吃刷刷锅以外,我还炒了Popiah的馅料,然后用生菜包来吃。

Oct 20, 2010

炒烧肉

吃剩的烧肉隔天就拿来炒酱油,又有另一个口味。我啊就是很喜欢用酱油做菜,所以我家的酱油消耗量特别大。酱油呀,您真的是我的好帮手。

*今天早上听收音机说今天是厨师日,不论你是不是厨师,只要你会烹饪,今天就是您的大日子,那今天就煮餐好料的来慰劳自子吧!
今天我家弄刷刷锅......Hehehe, 庆祝下。

Oct 13, 2010

鱼胶冬粉

自制鱼胶,是啊咪送给我吃的,很新鲜还有Q哦。我很懒惰弄这些,啊咪还教我怎么做呢!就是没有心去弄。她还说一次过做多多放在冰箱,要用时就拿出来挖几汤匙。

材料:
鱼胶
海菜/海带
豆腐卜
高汤
冬粉

1)在高汤里放入海菜滚直软,放入豆腐卜和鱼胶片。
2)待滚后,放入冬粉滚一滚就可食用。

Oct 6, 2010

Soya Bean Cincau

有的人叫它为麦可杰孙,有一次和朋友一起用餐时偶然发现这个名子。想了很久,还不是很明白为什么叫它为麦可杰孙,由白的变成黑的呀,不是由黑的变白的呀,好像天王巨星麦可杰孙那样......挖头。

DRINHO的玉米豆浆很不错下,不会太甜,又很香。

Oct 4, 2010

Spaghetti Bolognaise Sauce


MAGGI 有方便装的Spagehetti Bolognaise Sauce,好方便呦。只要依包装上的指示烹煮便可煮出美味的Bolognaise Sauce。我还自另加菜料呢......hehehe