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Nov 12, 2009

榨菜炒猪肉


好久没有炒这碟菜肴了,刚好发现冰箱里还有榨菜,就把它给切了及泡水一晚。有时买太多东西,这里塞,那里塞,结果久了就忘了还有这样东西。我看呀是时候整理我的冰箱咯。

材料

瘦肉 200克
榨菜 1小粒
洋葱 1粒
姜 3片

调味料

酱油 1½大匙
蚝油 ½大匙
糖 1小匙
黑酱油 少许
水 少许

1)榨菜把它切片及泡水一晚,要煮时再切条装。
2)瘦肉切薄片。
3)烧热少许油,爆香洋葱,下猪肉炒至肉色变白再下榨菜炒1-2分钟,加入调味料和少许水焖煮一会儿即可。

8 comments:

  1. I cooked these sometime ago but I cooked with pork belly and spicy , thanks for sharing !

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  2. I like to eat this dish with porridge, my hubby's favorite dish, but usually I just add in light soy sauce only..

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  3. 我hubby 吃这道菜可以多吃一碗饭。

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  4. 看起来好好吃!yummy!!!

    你好,进来坐坐!

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  5. 验光师,欢迎欢迎,得空来坐坐。

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