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Jan 21, 2010

龟令糕

现在自制龟令糕非常方便了,只要到药材店买一盒龟令糕粉(内有10包),依照纸袋上的说明煮一煮就行了。不必买药材回来自己磨那么麻烦了。

我在煮龟令糕时是没有加任何糖噢!只是将龟令糕粉加入水中,搅拌至粉溶化,才拿去煮(用慢火)。煮的当中要不停的搅拌,水滚了之后就可熄火,熄火后还是要不停的搅拌至泡泡不见才倒入容器内放入冰箱里。待冷后,加点密糖就可享用。

7 comments:

  1. 嘻嘻。。。跟我的做法一样。

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  2. Anncoo, 因为我喜欢吃有点苦苦的。。。嘻嘻。。。

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  3. Usually I use the boiled drinking water (cooled) to cook this, faster !!

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  4. 我也是喜欢带点苦苦的龟令糕。。嘻嘻~

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  5. 键轩惠娘, 好,下次买来试试。

    Rachel, 看来我们口味一样哦。

    Pete, yes it is!

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