小干贝炒丝瓜

丝瓜的甜是无可否认的，再加上用干贝或鲜虾来烹煮，就煮出一道鲜甜又美味的菜肴来了。我就很喜欢拿汤汁来淋饭，哇！好好吃，又鲜甜！

材料

丝瓜 一条（衮刀切）
小干贝 少许（浸水泡软）
姜 3片
水　½杯

1) 姜用油来爆香才下小干贝反炒一会儿，加入丝瓜翻炒2-3分钟。
2) 倒入水闷煮至丝瓜变软，加少许盐调味即可。