虾仁蟹柳豆腐

家人喜欢吃豆腐，所以每每为了要创新菜色而头痛，因为每次都吃一样的豆腐，我都吃腻了，所以今天就来点不一样的吧！

材料：
豆腐　1盒
虾仁（切丁）
蟹柳（切丁）
蒜米

调味料：
酱清　½汤匙
脓缩鸡汁　½汤匙
耗油　½汤匙
水　¼杯

1）把豆腐用热水烫一烫，备用。
2）热油锅，把蒜米爆香，倒入虾仁丁和蟹柳丁反炒，然后倒入调味料待滚，试味便可。