泰式甜辣酱拌苏东

买了两条又大又新鲜的苏东，想来想去不知要怎么弄呢！原本想拿来炸，那知道最近放工总是塞塞塞，回到家都迟了，肚子又饿！只好煮些简易的料理咯。

材料

苏东

青瓜（切丝）

洋葱（切丝）

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酱料

泰式甜辣酱　5大匙

鱼露　1½大匙

糖　½大匙

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1）苏东洗净切小块，放入锅里加水（盖过苏东), 拿去煮，待水滚开了就息火，沥干水。（这样就可保住苏东肉QQ的，不会变得太硬）

2）把酱料加入苏东较拌，然后再加入青瓜和洋葱拌一拌即可。