青瓜肉碎盅

书终于看完了，所以就有时间弄点特别一点点的菜肴。这是看电视节目学回来的，当时没有抄下食谱，所以就凭着我的记忆弄出这样的一道菜咯。

材料

青瓜
肉碎
鲜虾 (切碎)
红罗卜 (切碎)
黑木耳 （切丝） － 我没放
上汤 半杯

调味料

酱油 1½大匙
绍兴酒　½大匙
粟粉 ½大匙

1）鲜虾去壳切碎，然后加入肉碎里和红罗卜用调味料阉15分钟。
2）青瓜去皮切3cm厚，去掉中间的籽，备用。
3）把阉料塞入青瓜，然后排放在碟上，淋上上汤，拿去蒸15分钟即可。