蛋炒青瓜

一次偶然下午用膳时发现卖饭安娣用蛋炒青瓜，本身就从没试过，也拿点试试......唉，还不错。这次就自己下手试一试...还可以。

材料：
青瓜
蛋
肉片
蒜米

1）把青瓜去皮切片。
2）热油锅，把蒜米爆香，然后打入蛋翻炒，再下肉片炒。
3）最后开大火，把青瓜倒入快速翻炒，倒入少许水，下盐调味，再快速翻炒均匀即可。