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Nov 15, 2010

冬菇焖鸡

厚厚的冬菇吸了焖的酱汁我最喜欢,一口咬下去,酱汁就流入嘴里,哇......实在太棒了!又好下饭,可吃两碗饭呢!

材料:
鸡肉 半只
冬菇
蒜米(整半粒,不去皮)
大葱(整粒,去皮)
姜 数片

酱料:
酱青 半杯
黑酱油 2大匙
耗油 2大匙
糖 2大匙


1)把鸡肉洗净,和蒜米,大葱,姜放入锅里,再把酱料加入阉15分钟。
2)把水加入至可盖到鸡肉为止,搅拌均匀,用大火煮滚后转小火,这时加入冬菇用慢火焖一小时,中间要搅拌,如不够水可加水,记得要看火哦。

3 comments:

  1. 哇!这个超好吃,我最喜欢 :)

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  2. oh my favourite too! especially like the mushroom..

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  3. Anncoo & Sonia, yaya, i super like it...hehehe

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