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Jul 2, 2010

蛋酒蒸虾

虾是我们家的最爱,而我又担心常吃虾导致胆固醇过高。听人家说,虾头的胆固醇最高,所以就把虾头给切下不要...Hahaha ...为了要吃就骗自己,这样胆固醇因该没那么高吧!

这道菜在吧生吃过,所以自己就试试弄看,很好吃!蒸到蛋熟虾熟,而蛋还嫩嫩的,又有鲜味,太完美的搭配!Mmmmm...
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材料:
大虾 12只
蛋 1粒
姜丝
蒜米
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调味料:
酱油 ½小匙
蚝油 ½小匙
绍兴酒 4大匙
(混合一起)
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1) 把虾洗净,排在碟中,撒上姜丝和蒜米,把调味料倒下,蛋稍微打一打就倒下,然后就可拿去蒸4-5分钟就可享有。

4 comments:

  1. 我也是就爱吃虾,我一定会试你这道菜肴。对了,虾壳不用去掉吗?

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  2. this look super yummy, I must cook this one day, simple and good! Have a nice weeekend.

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  3. Anncoo, 我在餐厅吃是整只虾,我只是把虾头给去掉。

    Sonia, Yes, yum yum...Mmmmmm, Happy always...

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  4. Anncoo, 我在餐厅吃是整只虾,我只是把虾头给去掉。

    Sonia, yes, yum yum...Mmmmm...happy everyday...

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