冬菇焖鸡

厚厚的冬菇吸了焖的酱汁我最喜欢，一口咬下去，酱汁就流入嘴里，哇......实在太棒了！又好下饭，可吃两碗饭呢！

材料：
鸡肉　半只
冬菇
蒜米（整半粒，不去皮）
大葱（整粒，去皮）
姜 数片

酱料：
酱青　半杯
黑酱油　2大匙
耗油　2大匙
糖　2大匙
水

1）把鸡肉洗净，和蒜米，大葱，姜放入锅里，再把酱料加入阉15分钟。
2）把水加入至可盖到鸡肉为止，搅拌均匀，用大火煮滚后转小火，这时加入冬菇用慢火焖一小时，中间要搅拌，如不够水可加水，记得要看火哦。