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Nov 9, 2009

怪榴梿

怪不怪?果肉长在中间的呢!

猪肉饼

从小就喜欢妈妈做的猪肉饼,没其它菜也无所谓,只要把猪肉饼压碎再加入白饭一起捞,这样就可以了。。。哈哈哈,好吃!

Nov 6, 2009

肉碎豆腐

用热水把豆腐烫一烫,把水倒掉备用。
爆香蒜米和小葱,下肉碎炒一会儿,倒入少许水,用酱油和蚝油调味,之后就淋在豆腐上即可。

Nov 5, 2009

枸杞炒芦笋

那天在 Teiji Restaurant 点了炒芦笋。。。哇,真好吃!看上去只有枸杞,蒜米和芦笋而以。回家自己试试炒看,不错嘛,清清淡淡的,还有一点甘甘的,可是好像有差一点点。
但是那天我有吃到一点泡参味,可是朋友说没有。下次炒的时候放三两片试试看。

Nov 4, 2009

蛋燕

烘好了的蛋燕放着待凉

把一片蛋燕卷起

用剪刀剪段

剪段了的蛋燕用手将它打开成条状
您有看过这种面类吗?这叫蛋燕!是由薯粉,面粉,蜀粉及蛋加水做出来的面糊,然后在平底锅涂上少许油烧热,倒入少许面糊用小火把它烘熟在反面烘一烘就行了。从复做至面糊完为止。
这蛋燕可不是我做的,而是妈妈帮阿姨做的,因为阿姨每天都要用大量的蛋燕。。。阿姨是开面食档的啦。我喜欢吃卤汁蛋燕,好吃!!!口感QQ的。。。

Nov 3, 2009

咸鱼鲜虾炒豆芽

原本买这豆芽是要炒老鼠粉的,那知道到了下午觉得好像发热气了,身体觉得热热的,好不舒服,但又没发烧啊。决定晚餐还是不要炒老鼠粉了,煮饭好了,清淡点。买了的豆芽只好把它炒了,但是又太少,只好加入大量的红罗卜咯。

材料

咸鱼
鲜虾
豆芽
红罗卜
蒜米

1)烧热油把咸鱼煎香,下蒜米爆香之后再下鲜虾炒熟。
2)把红罗卜炒软后放入豆芽快述翻炒。
3)试味,如果不够咸,下盐调味即可上碟。

Nov 2, 2009

蛋治

非常简单!只要把两粒鸡蛋煮熟,去壳,用叉把它压碎,再加两大匙美乃滋搅拌均匀备用。把新鲜蔬菜及蛋放在面包上就可享用啦。。。美味又健康哦。